O consumo de chocolate cresceu no ano passado, os portugueses ainda continuam a ser um dos povos europeus em que menos comem chocolate.
O valor das vendas aumentou (1,5%) e o volume cresceu (3,3%).
Olhando para a balança comercial, Portugal importa muito mais chocolate, faz preparações alimentícias que contem cacau.
Olhando para a Europa, Portugal está bastante atrás no consumo, com 1,9 quilos anuais.
Inglaterra ou Alemanha são lideres na lista nos consumos médios anuais com 10 quilos por pessoa. Um pouco mais abaixo na tabela, mas acima de Portugal, situam-se Espanha ou Itália onde o mesmo consumo supera com 3 quilos.
Nestes Países, esta matéria-prima é considerado um complemento alimentar, ideal para consumir estre as refeições, a meio da manhã ou de tarde, como suplemento nas refeições básicas.
Nuno Costa, Lamego
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