Anualmente, Portugal importa 3,3 mil milhões de toneladas de cereais, com um custo de 630 milhões de euros, enquanto a Espanha importa 11,3 mil milhões de toneladas por qualquer coisa como 1,8 mil milhões de euros. A única diferença entre os países ibéricos é que Portugal encerrou o ano com um défice na agricultura de 3,1 mil milhões de euros e Espanha consegue ter um saldo de 3,4 mil milhões.
Apesar da elevada dependência que nos coloca em risco, Portugal apresenta apenas um risco médio, porque baseiam-se não só na produção de alimentos, mas também na capacidade de aquisição de alimentos por parte das populações.
A especulação colocará, a grande parte da população mundial em risco de não conseguir pagar os alimentos: o trigo subiu quase (12%), o milho está (55%) mais caro.
Portugal e Espanha são as únicas nações desenvolvidas do Mundo em risco médio de problemas no acesso a alimentos. A dependência das importações de cereais é o principal factor de risco.
Nuno Costa, em 16/08/2012
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